Chế độ ăn kiêng là gì? Đâu là những loại thực phẩm ăn kiêng lành mạnh? Trong bài viết này, thetreehousegallery.org sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích để bạn hiểu hơn về chế độ ăn kiêng.
I. Chế độ ăn kiêng là gì?
Chế độ ăn kiêng nó không phải là để giảm cân. Bạn chưa sẵn sàng để đốt cháy lượng calo không cần thiết hoặc giảm thêm vài cân. Thay vào đó, mục tiêu của chế độ ăn kiêng là tìm ra loại thực phẩm bạn có thể bị mẫn cảm hoặc dị ứng.
Bạn cần làm việc với bác sĩ và đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Phương pháp này mất vài tuần. Nếu bạn bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng (được gọi là sốc phản vệ). Nếu mắc phải, bạn cần biết thức ăn kích thích của mình càng sớm càng tốt để có thể tránh được. Nói chuyện với bác sĩ của bạn.
II. 7 loại thực phẩm ăn kiêng lành mạnh
Nếu bạn chọn sử dụng những thực phẩm ăn kiêng không phù hợp hoặc ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Do đó, hãy tham khảo 7 thực phẩm giảm cân tốt cho sức khỏe sau đây, ăn ngon mà vẫn đẹp.
1. Cá
Bạn sẽ ngạc nhiên khi cá vượt qua yến mạch và rau củ trong danh mục an toàn thực phẩm. So với protein có trong thịt bò, cá rất giàu protein, giúp giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn cá vào bữa trưa có bữa tối ít hơn 11% so với những người ăn thịt bò. Mặc dù các nhà khoa học vẫn chưa thể giải thích lý do tại sao ăn cá lâu hơn và no lâu hơn, nhưng có thể nói rằng cá là thực phẩm an toàn có thể giúp bạn ăn ít hơn và giảm cân hiệu quả hơn.
2. Trứng
Trứng là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể và giúp bạn no lâu. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn 2 quả trứng vào buổi sáng giảm hơn 400 calo trong 24 giờ tiếp theo so với ăn bánh mì tròn. Điều này cho thấy rằng ăn trứng giúp bạn no lâu hơn và có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả về lâu dài.
3. Rau củ quả
Nói đến giảm cân, người ta nghĩ ngay đến các món salad. Món ăn này kết hợp rau xanh, thịt nạc, các loại đậu và chất béo lành mạnh giúp bạn no lâu. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ăn salad trước buổi trưa sẽ giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Các loại rau khác, chẳng hạn như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn và cà rốt, cũng là những lựa chọn tốt khi giảm cân. Những thực phẩm này rất giàu chất xơ, chứa chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Do đó, những loại rau này sẽ giúp bạn giảm thiểu nhiều bệnh tật, chứa rất ít calo và có lợi cho chương trình giảm cân của bạn.
Trái cây cũng là một thực phẩm giảm cân có lợi cho bạn. Ví dụ, ăn một quả táo mỗi ngày có thể giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể. Bổ sung nhiều nước và chất xơ trong táo hoặc các loại trái cây khác sẽ giúp bạn giảm lượng đường trong máu và giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời chất xơ không hòa tan cũng giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn.
4. Ngũ cốc ăn kiêng
Ngũ cốc nguyên cám là một lựa chọn tốt để giảm cân vì chúng giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp. Theo một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ có thể giúp bạn duy trì và cải thiện chất lượng chế độ ăn uống trong khi giảm cân.
5. Bánh ăn kiêng
Bánh thực chất được làm từ tinh bột, thường chứa nhiều calo và chất béo. Tuy nhiên, vẫn có nhiều loại bánh trên thị trường được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như ngũ cốc và sô cô la đen. Các loại bánh ăn kiêng thường chứa ít calo, sẽ là lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân nhưng lại muốn ăn đồ ngọt.
Bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn để lựa chọn các loại bánh ăn kiêng giúp giảm cân, nhưng bạn cũng nên cẩn thận với những chiêu trò quảng cáo của nhiều sản phẩm như vậy trên thị trường.
6. Sữa chua ít béo
Một nghiên cứu mới cho thấy những người ăn kiêng theo chế độ ăn sữa chua ít béo hiệu quả giảm cân gấp đôi so với những người không ăn sữa trong 12 tuần. Sở dĩ, các nhà khoa học cho rằng canxi và các hoạt chất sinh học có trong các sản phẩm sữa này làm giảm quá trình hình thành chất béo trong cơ thể và tăng cường đốt cháy chất béo, đặc biệt là vòng eo.
7. Thịt nạc
Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt gà và nhiều loại thịt động vật khác đã được coi là nguồn thực phẩm chính của chúng ta trong hơn một nghìn năm. Nếu bạn nghĩ rằng mình cần giảm cân và ăn ít thịt hơn thì bạn đã nhầm. Trên thực tế, thịt chứa nhiều protein hơn, giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Đặc biệt, thịt nạc lấy từ động vật nuôi tự nhiên sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, có lợi cho việc giảm cân. Ví dụ, thịt bò sẽ chứa nhiều omega 3 và ít omega 6, và nhiều axit linoleic, đây là một loại axit béo tốt có thể giúp cơ thể giảm tích tụ chất béo. Đồng thời, thịt bò chứa nhiều vitamin A, vitamin E và các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Vì vậy, khi muốn giảm cân nhưng lại yêu thích thịt, điều quan trọng là bạn nên chọn thịt nạc thay vì ăn nhiều mỡ động vật. Điều này giúp cho việc giảm cân của bạn trở nên thoải mái và lâu dài hơn so với việc ăn quá nhiều.
Thực phẩm ăn kiêng không chỉ tốt cho sức khỏe mà giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể phù hợp. Ngay bây giờ hãy lựa chọn cho mình những thực phẩm vừa bổ dưỡng cho chế độ ăn kiêng của mình. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp đã giúp bạn đọc nắm được chế độ ăn kiêng là gì. Thường xuyên truy cập website để cập nhật thêm nhiều bài viết hữu ích khác nhé!